当店では、本場イタリアで、100年以上の伝統を誇るラバッツァのコーヒーを使用しております。
世界が認める本物のコーヒーを是非一度ご賞味下さい。
ラバッツァの中でも、特に旨みと酸味を引き立て、苦味をおさえた豆を使用しております。
長く深い歴史の中で培った卓越したブレンド技術を用いて、世界中から 厳選したコーヒー豆を使用しています。
直火ではなく、熱風による独自の長時間焙煎によって生み出された味わいは、ただ苦いだけの深炒りのローストとは一線を画します。
これらの技術により、コーヒー豆本来の甘みとコクと、深い味わいを出すことに成功しており、既存の国内メーカーや、アメリカ経由のエスプレッソとは全く異なる、本物のイタリアン エスプレッソが実現します。
独自の方法で生み出された味わいは、ラバッツァでしか堪能できません。