LUNCH
  • 素材のこだわり

    ほとんどの野菜が、自家栽培か兵庫県産の無農薬、無化学肥料の野菜です。
    やむをえない場合のみ減農薬の野菜を使用することがありますが、ほとんどありません。
    魚介類は、放射能汚染の危険のあるものはできる限り避けております。
    お肉類は、国産の信頼できる生産者か、世界の中でも食に厳しいとされるヨーロッパ産を使用しております。
    チョコレートやマロンなどはフランスやスペインのヨーロッパでもトップクラスのものを使用しております。
    ※できる限り安全性には気をつけておりますが、産地など気になる時は、お気軽にお問い合わせください。

  • 調理法のこだわり

    ①当店で常備している、様々な素材を使用した非常に濃いだし汁をほぼ全ての料理に使用して、栄養素と美味しさを補っております。

    ②素材の凝縮感を重視しております。
    素材は大きく「水分」と「栄養素、旨味」の二つから成り立ちます。
    野菜などは90%が「水分」です。この「水分」を「栄養素、旨味」を逃さずに限界まで抜くことで、食べた時に「栄養素、旨味」が際立ち、非常にインパクトのあるものに仕上がります。

    ③デザートの「美味しさ」は、素材の美味しさで決まる、という考えのもと、特に素材にこだわり抜いております。

ランチサービスは、なくなり次第終了ですので
お早めのお電話確認、ご予約をおすすめしております 078-779-4003
詳しくはこちらをご参照下さい

ランチサービス(11:30~13:30ラストオーダー)

ごゆっくりおくつろぎください。お急ぎのお客様は事前にご相談ください

※お子様連れのお客様、お一人様も大歓迎です

  • 前菜セット

    パスタセット 1580

    1580(税込)
    ・お料理 2品                
    ・パン
    ・パスタ料理(3種よりお選び下さい)    

  • 前菜セット

    パスタコース

    1960(税込)
    ・お料理 2品                
    ・パン(おかわり自由)
    ・パスタ料理(3種よりお選び下さい)    
    ・デザート   
     ・コーヒーor無農薬紅茶

  • 前菜セット

    ランチコース

    2960(税込)
    ・お料理 2品                
    ・パン(おかわり自由)
    ・メイン料理
    ・パスタ(3種よりお選びください)
    ・デザート   
     ・コーヒーor無農薬紅茶

ドリンク

  • グラスワイン

    グラスワイン

    白ワイン、赤ワイン
    アルコールの刺激や品数よりも、とにかく美味しさにこだわりました。
    飲む前の香りから、飲んだ後の満足感をお楽しみください。

    白 590円(税込) 赤 650円(税込)

  • ボトルワイン

    ボトルワイン

    品質、価格、ともに非常にお得となっております。

    各 3,500円(税込)~5,500円(税込)

  • 銀河高原ビール

    銀河高原ビール

    ¥690(税込)

    小麦の旨みがたっぷり詰まったビールです。

  • ギネスビール(エクストラスタウト)

    ギネスビール(エクストラスタウト)

    ¥690(税込)

    黒糖にも似た、旨みとコク

  • イタリア産ブラッドオレンジジュース

    イタリア産ブラッドオレンジジュース

    ¥590(税込)

    旨み、甘み、酸味がしっかり詰まった、とても美味しいイタリア シチリア産の赤いオレンジジュースです。

食や健康についてのブログ http://ameblo.jp/luna-marina/
詳しいメニュー、料理写真などは「ぐるなび」もご参照下さい。 http://r.gnavi.co.jp/83x12v3y0000/
料理や健康について https://twitter.com/sakonkatsutake
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